やっほー。 
味噌汁研究家 かじまゆ です。 

あなたの料理が   
楽に楽しくなるように   
味噌汁の魅力を   
いろいろな形で発信しています。 
 





「最近驚かれた具」のひとつは鶏手羽元

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たしかにわたしがつくった味噌汁以外で
食べたことはないかも・・・🤔

だからこそ知ってもらえたら

味噌汁の具に加えるだけで
旨みをたっぷり提供してくれます❣️




・だし汁をとる
・だしの素を入れる
などももちろん選択肢ですが

✨✨旨みたっぷりの具を入れる✨✨

もオススメです〜




具沢山味噌汁のつくりかた 

① 鍋に具を入れる
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この日は
鶏手羽元
人参 🥕
白菜 🥬
しめじ
えのき
生姜
にんにく


② 水を加えて火にかける


③ 具に火を通す
( 土鍋使用。沸騰したら余熱調理!)


④ 火を止めてから味噌をとく


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最後まで読んでくださり
ありがとうございます。

それでは、また明日!



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