やっほー。 
味噌汁研究家 かじまゆ です。 

あなたの料理が   
楽に楽しくなるように   
味噌汁の魅力を   
いろいろな形で発信しています。  




すごい組み合わせだな、と
改めて感じました

おいも、玉ねぎ、人参、お肉

IMG_3236




香りや味の安定感！

味噌汁にもぴったりだけど
煮ものやカレーにも
なりそうな感じ✨✨

つくりながら
カレーに路線変更しようかと
思いましたもん😁



具沢山味噌汁のつくりかた 

① 鍋に具を入れる
IMG_3233
IMG_3234
この日は
鶏肉 （鶏手羽元 ）
里芋
玉ねぎ
人参

残りの味噌汁があったので活用！


② 水を加えて火にかける


③ 具に火を通す
（ 土鍋使用。沸騰したら余熱調理！）


④ 火を止めてから味噌をとく




じゃがいもや
さつまいもでも

甘めになるので味噌でひと工夫すると
バランスとれそうですね☺️

FullSizeRender





最後まで読んでくださり
ありがとうございます。

それでは、また明日！


★最新のイベント情報はこちらから

・～・＊・～・＊・～・＊・～・    
こちらも更新しています！
よかったら見てください😊

◆ ホームページ
https://peraichi.com/landing_pages/view/misosoup-mk

◆ Instagram