やっほー。 
味噌汁研究家 かじまゆ です。 

あなたの料理が   
楽に楽しくなるように   
味噌汁の魅力を   
いろいろな形で発信しています。 
 




主張しない具ばかりを合わせて
だしと味噌でまとめる

そんな味噌汁も絶品だったりする!!



この日はだしパックを使いました

鰹節で代用したり
だし汁をつくったり
お好みのものや方法で♪



具沢山味噌汁のつくりかた 

① 鍋に具を入れる
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この日は
豆腐
バターナッツかぼちゃ
茄子
こんにゃく


② 水を加えて火にかける


③ 沸騰したら、うね乃さんの


④ 具に火を通す
( #土鍋 使用。沸騰したら余熱調理!)


⑤ 火を止めてから味噌をとく
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最後まで読んでくださり
ありがとうございます。

それでは、また明日!



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