主張しない具ばかりを合わせて
だしと味噌でまとめる
そんな味噌汁も絶品だったりする!!
この日はだしパックを使いました
鰹節で代用したり
だし汁をつくったり
お好みのものや方法で♪
具沢山味噌汁のつくりかた
① 鍋に具を入れる
この日は
豆腐
バターナッツかぼちゃ
茄子
こんにゃく
② 水を加えて火にかける
③ 沸騰したら、うね乃さんの
だしパック (赤)を加える
④ 具に火を通す
( #土鍋 使用。沸騰したら余熱調理!)
⑤ 火を止めてから味噌をとく
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