開催しました🤗

ホワイトデーに白味噌づくりの会💗
 



実は手づくりもできて

スイーツづくりにも重宝する

白味噌 ✨✨



 


 

白味噌をみんなで仕込んで


 

白味噌スイーツでのティータイムを

楽しみました❣️



「おいしそう！早く食べたい！」の笑顔♪

オトナもコドモも
楽しくおいしく笑顔のひととき

「白味噌の概念が変わった！！」

「完成が楽しみ♪」

「白味噌のスイーツ、おいしいー」とのご感想も

 

白味噌カスタードどらやきも

白味噌クッキーも絶品😋


いずれもわらべびのおうち 
まつもとかおりさん考案です！









アンケートにいただいた
参加者さんのお声をご紹介します^^




今回ご参加のきっかけや決め手は何でしたか

白みそが２週間程で食べれるという部分に興味がわきました！かじさんの味噌講座に以前から参加してみたかったのもあります。

白みそをつくったことがなかったため。味見をさせていただき、おいしかったため。

元々あまり甘ったるいものより、甘さひかえめのスイーツが好みなのもあり、白味噌の自然な甘みがとても好みでした！チーズのような味もして、おどろきでした！

白みそカスタード絶品＆驚きでした。（砂糖が入ってないのに、とても甘みがある！！）

大人数でたくさんの量を作る味噌作りは経験があったのですが、1家族分の量を持っている鍋やボールで作れるという事を今回このワークショップで知る事ができて、家での味噌づくりにチャレンジしたくなりました！

白みその少量で作る方法やコツを教えてもらえたので、また自宅でもトライ出来そうで良かったです。ありがとうございました。出来上がりも楽しみです。味見させていただいたひよこ豆みそもとてもおいしかったです。大豆以外が原料のみそ作りも習ってみたいです。