麦味噌を仕込みました!
2種類仕込んだので
味見がますます楽しみ♡
大豆:麦麹が
ひとつは1:1
ひとつは1:1.5
大豆は楽天堂で購入。
→ 楽天堂オンラインショップ
マルカワみその麦麹を
使いました。
塩はシママースです。
ちなみに大豆の浸水は
こんな感じで。
縦型収納しています。
ガラスポットのおかげ。
最後まで読んでくださり
ありがとうございます。
それでは、また明日!
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ありがとうございます。
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