やっほー。 
味噌汁研究家のかじまゆこです。 

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淡路島の味噌に

出会いました!




保地味噌醸造所


米こうじみそ。


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大豆よりも米が

多いからか

甘みはっきりめ。




そのなかに酸味も感じる

味噌でした。




最後まで読んでくださり
ありがとうございます。

それでは、また明日!




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