いつもは月曜日お昼枠の

＠Peaceさんが代打を

務める枠でのコラボ。










＠Peace×味噌汁研究家

お味噌汁とおかず

Miso Soup & Veggie Dishes

と銘打って。




ランチセットは

・酵素玄米ごはん

・味噌汁
　～夏野菜の重ね煮～

・ベジロール

・味噌カレー

・ヒヨコ豆とミニトマト
　～3種のおかず味噌を添えて～

という組み合わせで

ご提供しました。




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実は初めての飲食業。





味噌汁などをご提供しつつ

お客さんのお話を伺って

たくさん勉強させてもらいました。




もしお店をするなら・・・という

青写真もぼんやり浮かんできたり。




考えるだけではできない経験。




ありがとうございます。