味噌マフィン改め、
味噌おやつ。
参考記事:
試作中!味噌マフィン
試食をしてくれる
みなさんのおかげで
改善を重ねてきました。
一時期はおろしたにんじん入り。
今は野菜の重ね煮入り。
焼いた当日のおいしさは
満足いくものになりました。
みなさんのおかげで
改善を重ねてきました。
一時期はおろしたにんじん入り。
今は野菜の重ね煮入り。
焼いた当日のおいしさは
満足いくものになりました。
味噌汁研究家かじまゆこ@misosoup_mk味噌おやつの試作を重ねている。おからが手に入らず、米ぬかで代用した。違った食感が生まれた!!
2018/05/07 21:03:09
味噌おやつの現状の方向性
・味噌入り
・米味噌の主原材料(米、大豆、塩)を主な材料に
・粉がこぼれにくい
・砂糖不使用
・幅広い年齢層が食べやすい
自信を持ったのも束の間。
翌日以降に
ガクンと味が落ちます・・・。
ガクンと味が落ちます・・・。
味見してもらおうと
準備していたけれど諦めたほど。
準備していたけれど諦めたほど。
次なる課題。
最後まで読んでくださり
ありがとうございます。
それでは、また明日!
・~・*・~・*・~・*・~・
ありがとうございます。
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