やっほー。 
味噌汁研究家のかじまゆこです。 

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そのまま食べる味噌、

なめ味噌。




その中で

最も有名といわれる

金山寺味噌。




いつか食べたいと思っていたら

和歌山土産にいただきました。




ありがとうございます!


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その方が味見して

いちばん気に入った

ニンニクのもの。




ごはんの友にぴったりです。




金山寺味噌は

鎌倉時代に禅僧

覚心によって

中国からもたらされました。




中国の

径山寺(きんざんじ)の僧が

副食品として発明したそうです。




参考リンク:
丸新本家ショッピングページ


Amazonリンク:



参考文献:




最後まで読んでくださり
ありがとうございます。

それでは、また明日!




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