やっほー。 
味噌汁研究家のかじまゆこです。 

あなたの料理が   
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味噌汁の魅力を   
いろいろな形で発信しています。 
 




2016年1月に仕込んだ味噌。




24ヶ月が経過しました!!




ついに二年味噌!!


2018-01-05-21-39-33




とても深い色になりました。




とても濃い味になりました。




家族からは

分厚い味との感想が。



味噌汁には

単体で使うよりも

あわせがいいかも♪




せっかくだし

三年味噌を

目指そうかな。




ここまで来たので

観察は毎月ではなく

ときどきにしますね。




最後まで読んでくださり
ありがとうございます。

それでは、また明日!




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