2016年1月の仕込んだ味噌。
2回目の容器の引っ越しを行い、
塩蓋をしてみました。
矢印の部分です。
味噌の上にラップをして、
その上に袋を広げて
塩をざざーっと入れました。
重石代わりです。
味噌づくりの記事を
読んでいたところ
塩蓋を知ったので、
気になってやってみました。
ちなみに
新しい容器は
梅酒などを漬ける瓶。
目標の36ヶ月に向けて
味噌の上にラップをして、
その上に袋を広げて
塩をざざーっと入れました。
重石代わりです。
味噌づくりの記事を
読んでいたところ
塩蓋を知ったので、
気になってやってみました。
ちなみに
新しい容器は
梅酒などを漬ける瓶。
目標の36ヶ月に向けて
どうなっていくのか
楽しみです!!
インターネット上で
塩蓋についての
楽しみです!!
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塩蓋についての
最後まで読んでくださり
ありがとうございます。
それでは、また明日!
・~・*・~・*・~・*・~・
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