やっほー。 
味噌汁研究家のかじまゆこです。 

あなたの料理が   
楽に楽しくなるように   
味噌汁の魅力を   
いろいろな形で発信しています。  





ご縁のあった味噌の記録が

ついに50個目！！




ピリッとおいしい味噌を

もらいました♡





神楽南蛮はとうがらし！




リンク：長岡市ホームページ




田子節は西伊豆地方で

伝統製法「手火山式燻乾法」により

つくられる鰹節。




それを炊いて

味噌とあわせたもの。




ということを

知りました。




リンク：URBAN RESEARCH ホームページ

リンク：URBAN RESEARCH ONLINE STORE




味噌を通じて

地域の特産品と

出会える楽しみがありますね。




まだまだ知らない味噌が

山ほどあるんだろうなぁ(●´ω｀●)





最後まで読んでくださり
ありがとうございます。

それでは、また明日！
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