先日購入した豆腐で

味噌汁をつくりました。



 先日の話







削り節でしっかりめに出汁をとり、

豆腐を温め、

味噌をとかします。



乾燥わかめ七味を加えて完成!



ぎっしりと密度の高い豆腐で

味わいも歯ごたえもしっかりしており

豆腐の存在感抜群の

味噌汁になりました。



おかわりの際に

ごま油をたらしたところ

これもおいしかったです!