自家製味噌の残りが

少なくなってきました。




先日は柚子味噌葱味噌づくりに

活躍してくれました。





既製品の味噌でつくっても

おいしかったと思いますが、

自家製味噌でつくったことによる

満足感はひとしおだったかと。



手づくりする効果のひとつは

満足感なのかなと思いました。