郡司味噌漬物店




こちらの味噌を

偶然なんばのタカシマヤで

見つけて衝動買い！笑









生味噌に配慮したパッケージ！







うっかり横向きにしたところ

液もれしました・・・。




余計なことを

確かめてしまった・・・。




余談はさておき、

味噌汁をつくりやすい

味噌です。




幅広く具やだしを

受け止めてくれるよう。




キリっとした

はっきりした味です。

不思議と宮内舎さんの

玄米麺に出会うこの夏。




これもご縁と思い

味噌汁に入れました！！




パッケージにも

書いてあります。




「自由な発想で

お召し上がりください」と。




自由な発想を発揮したら

こうなりました。

つくり方です！

1
水出しした昆布の
だし汁（昆布水）を
沸かして麺を茹でます。
2分半ほど

2

麺を冷水にさらして
よく水気を切ります

※茹で汁は使います

3

茹で汁に味噌をときます

4

お椀に2の玄米麺、
3の味噌汁を注ぎます

5

切った野菜などを
盛りつけます
（写真はトマト、キュウリ、コリンキー）

6

ねりごまをかけます 

玄米麺 ×と味噌汁も

合いました！！




おいしく完食^^




むちむちした玄米麺。




よくかんで食べるので

しっかり満腹感も。